כחובבי קפה, בטוח ששאלתם את עצמכם לא פעם האם עדיף לטחון את פולי הקפה לבד, או פשוט לקנות מוכן? לכאורה, התשובה פשוטה: לטחון זה עדיף, כי אז זוכים לשלוט ברמת הטחינה ולקבל את הקפה המושלם שעונה במדויק על העדפות אישיות. מנגד, נדרשת יותר התעסקות, ואם יודעים איזה פולי קפה אוהבים, התוצאה סה"כ זהה.

מהי אם כן התשובה? לכל חלופה מספר יתרונות וחסרונות שכדאי לקחת בחשבון (שנייה מציגים אותם), אם כי מראש נבהיר שאנחנו לא משוחדים - אצלנו ב"קופונופש פלוס" תמצאו גם פולי קפה טחונים/לא טחונים שנחשבים מדהימים וגם מכונות טחינה ברמה מאוד גבוהה.

היתרונות שמאחורי טחינה עצמית

טחינה עצמית היא הדרך הטובה ביותר להבטיח שתקבלו קפה טרי בעל טעם משובח, וכאשר פולי הקפה נטחנים רגע לפני המזיגה, פשוט כיף להסניף ארומה טרייה.

כמו כן, טחינה עצמית מאפשרת לשלוט על גודל הגרגירים, נתון נוסף שמשפיע על הטעם הסופי, וכאן ניגש להסביר: טחינה גסה מייצרת קפה בעל טעם חזק ועשיר, טחינה בינונית מייצרת קפה בעל טעם מאוזן, ואילו טחינה דקה מייצרת קפה בעל טעם רגוע ועדין.

מצד שני..

טחינה עצמית דורשת לרכוש מטחנת קפה (הוצאה..), מצריכה הקפדה בתהליך הטחינה והיא מאריכה במעט את סך התהליך.

היתרונות שמאחורי קפה טחון

לפני ואחרי הכול מדובר בנוחות. פולי קפה טחונים מקצרים את הליך ההכנה. רק נדרש לפתוח את האריזה ולשפוך לתוך המכונה.

מצד שני..

מחויבים לסיים את השקית שזה עתה נפתחה, ואף לא ניתן להשיג שליטה על הגודל של פולי הקפה הטחונים.

שורה תחתונה - מה עדיף?

התשובה הקצרה היא שאם מחפשים את הקפה הביתי הטוב ביותר שאפשר להשיג, אין שאלה - עדיף לטחון לבד.

עדיין מתלבטים? תשאלו את עצמכם את השאלות הבאות:

• עד כמה אתם ממהרים כשאתם מכינים לעצמכם קפה?

• האם אתם מתייחסים להכנת קפה כאל טקס ומתענגים על כל שלב ושלב?

• האם לעיתים יחסית תקופות אתם אוהבים לגוון עם פולי קפה מזנים שונים?

• עד כמה חשוב לכם לחסוך כסף, וזאת כיוון שייתכן שלטווח הקצר פולי קפה טחונים הם האפשרות הזולה יותר.

לטחון לבד? גם אתם יכולים!

חושבים לטחון לבד אך חוששים? הגיע הזמן לברר במה באמת מדובר. ובכן ניתן ללכת על האופציה העצמית והמהירה בה הכול ממוחשב, כך שרק צריך לבחור בפונקציה הרצויה וללחוץ על כפתור, וניתן ללכת על האופציה הידנית ופשוט להתחיל לסובב..

עדיין מתלבטים? תרכשו מכונת טחינה ידנית (הוצאה שולית) ותתחילו להבין עד כמה הפעולה נכונה עבורכם. מה הפערים במחיר? מוזמנים להציץ!

הגיע הזמן שתזמינו את עצמכם לקפה!

בסופו של דבר, ההחלטה שלכם. תתנו לעצמכם לנסות את שתי האפשרויות, ותראו מה מעדיפים. לא רוצים למהר לרכוש מטחנת קפה? בדיוק בשביל זה יש חברים!

תזמינו את עצמכם לקפה אצל חברים משתי קצוות הסקאלה ופשוט תנסו, אם כי דבר אחד ניתן לומר בוודאות: מי שרואה את טקס הכנת הקפה מעיניים של רומנטיקן, רוב הסיכויים שישמח לטחון בעצמו.

המלצה שלי? תקנו בכל פעם כמות קטנה (מזנים שונים) של פולי קפה, ופשוט תלגמו ותנסו, עד שתמצאו את הזן האחד שילווה אתכם לעד!