שרינה סדנאות שוקולד

קופונופש גאה להציג כרטיסים בהנחה 

לשרינה שוקולד - סדנאות מתוקות

Sarina שוקולד במושב עין ורד הינו מרכז מבקרים וסדנאות שתוכנן במיוחד להענקת חוויה בלתי נשכחת בעולם של שוקולד.

הקמת שרינה שוקולד במתכונתה הנוכחית הינה פרי של תהליכי חיפוש והתלבטות ארוכים שבהם נבחנו אלטרנטיבות רבות ובסופו של דבר נבחר הקונספט הנוכחי והמיקום במושב עין ורד.

לימור דרוקר השוקוליטיירית המקצועית המעבירה את הסדנאות, השתלמה באמצעות קורסים שעברה אצל יצרני שוקולד גדולים באירופה VALRHONA שבצרפת ,BARRY CALLEBAUT שבבלגיה, וגם אצל שוקולייטירים בארה"ב.

הסדנאות

סדנת שוקולד למבוגרים הינה סדנה חווייתית-

משך הפעילות: בין שעתיים וחצי לשלוש שעות בימי חול בערב או בימי שישי בבוקר

הפעילות כוללת:

- ביקור והסבר על גידול עצי קקאו בחממה מבוקרת אקלים

-צפייה בסרט קצר המספר את סיפור השוקולד

-סדנת שוקולד מעשית אשר כוללת הכנת טראפלס, פרלינים, זילוף שוקולד ופונדו.

במהלך הסדנה תינתן סקירה קצרה על עולם השוקולד בלווי טעימות.

לצורך הכנת ה'טראפלס' נכין 'גנאש' משוקולד ושמנת במגוון טעמים כגון: ליקר, אגוזים, מחית פירות ותבלינים שונים. את ה'טראפלס' נצפה בקקאו, אגוזי לוז בקרמל, שקדים טחונים וכו'…

נכין שוקולד על מקל בעזרת שקיות זילוף ותבניות ייחודיות.

לפני הכנת הפרלינים יינתן הסבר לכל המשתתפים על תהליך ה'טמפרינג' החיוני לעבודה עם שוקולד, לאחריו נכין פרלינים במילוי טעמים שונים תוך הכרת שיטות העבודה עם תבניות ייחודיות.

במהלך הסדנה ייהנו המשתתפים מפונדו שוקולד.

כל המוצרים שיוכנו בסדנה יארזו באריזת מתנה ע"י המשתתפים ויינתנו להם בסיומה. כל משתתף יצא מהסדנה עם הרבה פרלינים, טראפלס ושאר מוצרי השוקולד שהכין במו ידיו.

למועדי הסדנאות למבוגרים לחצו כאן

סדנה משפחתית פרטית (עד 15 איש)-

משך הפעילות: כשעתיים בימים א' - ו'

הפעילות כוללת:

סדנת שוקולד משפחתית הינה פעילות חווייתית לכל המשפחה: מבוגרים וילדים בו זמנית.

המקום גדול, מרווח ומצויד היטב והאווירה כפרית ומזמינה.

סדנת השוקולד כוללת ביקור והסבר על גידול עצי קקאו בחממה מבוקרת אקלים, צפייה בסרט קצר המספר את סיפור השוקולד וסדנה מעשית.

פעילויות לילדים:

• הכנת ציור משוקולד.

• הכנת שוקולד על מקל - הכנת שוקולד על מקל על ידי זילוף שוקולד בתבניות

• הכנת טראפלס משוקולד.

פעילויות למבוגרים:

• הכנת פרלינים.

• הכנת שוקולד על מקל - הכנת שוקולד על מקל על ידי זילוף שוקולד בתבניות

• הכנת טראפלס משוקולד.

בסיום הסדנה ייהנו המשתתפים מפונדו שוקולד בו יטבלו פירות ומרשמלו בשוקולד.

כל המוצרים שיוכנו בסדנה יארזו באריזת מתנה ע"י המשתתפים ויינתנו להם בסיומה.

האותיות הקטנות:

• תשלום בסדנאות- מגיל 3

• מקסימום אנשים בסדנת שוקולד משפחתית פרטית - 50 איש

• ניתן לקיים את הסדנה באנגלית בתיאום מראש (סדנה פרטית משפחתית)

• חניה צמודה במקום

•  למקום תעודת כשרות ואינו פתוח בשבת.  

• תכני הסדנה יכולים להשתנות עפ"י תוכנית בית העסק.